Производство круп

  Крупа — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупянных (просо, гречиха, рис, кукуруза), бобовых (горох, чечевица) и прочих зерновых (ячмень, овес, пшеница) культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные) и другие. Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии … Читать далее Производство круп